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Das Familienunternehmen

Täglich ab Mitternacht wiegen, kneten, formen und backen wir für Sie mit Kompetenz und Leidenschaft.

In einer modernen Backstube nutzen wir computergesteuerte Maschinen, die körperlich schwere Arbeit leichter machen. Wir setzen auf traditionelle, handwerkliche Herstellungsweisen und überlieferte Rezepturen. Das schmecken Sie! Bei der Herstellung der Backwaren nehmen wir uns Zeit, damit Brote, Brötchen und Kuchen ihren optimalen Geschmack entfalten können.

Freuen Sie sich auf einen Rundgang durch unsere Backstube in der Reuterstadt – Stavenhagen.



   
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Regio Secale - neue Roggenprodukte mit neuen Eigenschaften

Die Bäckerei & Konditorei Hatscher GmbH & Co.KG führt zusammen mit der DLE Penzlin GmbH in 2016 und 2017 ein Forschungsprojekt durch. Ziel dieses Projektes ist es neue Backwaren aus Roggen zu entwickeln, die den Erwartungen moderner Verbraucher entsprechen.

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